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Melanzani

Herzhaftes Kulinarisches

Shakshuka

Heute habe ich meinem Mann beim Kochen mal genau zugesehen um endlich aufschreiben zu können, wie man Shakshuka, ein wirklich leckeres Gemüsegericht, zubereitet wird. Shakshuka gibt es in zahlreichen Varianten in Nordafrika und den orientalischen Mittelmeerländern, mal mit Ei, mal ohne. Das folgende Rezept ist die…